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従来の方法でゆっくりと温度下げて凍結する「緩慢凍結法」ではなく、OGハーブの場合は1つ1つの牡蠣を瞬時に冷凍するのです。
そうすることによって、鮮度や栄養分をそのまま閉じ込めることが出来ることから、その保存方法を「窒素凍結法」といいます。
そして、抽出方法においては、牡蠣の有用成分をより体内に吸収しやすい状態にしています。
これも従来の「熱水抽出」という方法ではなく、独自の「酵素分解」というもので行っているのです。
牡蠣のたんぱく質を酵素で小さなペプチド分子に分解することで、体内により吸収されるように開発されたのです。
このようにOGハーブでしか開発することが出来ない製法で、より効果を体感して頂けるように配慮しました。